চায়না H&Z® ক্রিস্টালাইন ফ্রুক্টোজ হল একটি প্রক্রিয়াজাত সুইটনার যা ভুট্টা থেকে প্রাপ্ত যা প্রায় সম্পূর্ণ ফ্রুক্টোজ। ডি-ফ্রুক্টোজ ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ অণুকে বিভক্ত করে সুক্রোজ (টেবিল চিনি) থেকেও তৈরি করা যেতে পারে। স্ফটিক ফ্রুক্টোজে কমপক্ষে 98% বিশুদ্ধ ফ্রুক্টোজ থাকে, বাকি যে কোনও জল এবং ট্রেস মিনারেল থাকে। Fructo-oligosaccharide(FOS), Fucto-oligo নামেও পরিচিত, ফ্রুক্টোজ মানবদেহ দ্বারা হজম ও শোষিত না হয়ে সরাসরি বৃহৎ অন্ত্রে প্রবেশ করে এবং অন্ত্রে এটি দ্রুত বিডিডোব্যাকটেরিয়াম এবং অন্যান্য প্রোবায়োটিকের প্রজননকে উৎসাহিত করে, তাই ফ্রুক্টোজকে "বিফিডাস"ও বলা হয়। ফ্যাক্টর"
চায়না ডি-ফ্রুক্টোজ/এফructose CAS NO:57-48-7 ফ্যাক্টরি
H&Z® D-Fructose/Fructose CAS NO:57-48-7 ভূমিকা:
স্ফটিক ফ্রুক্টোজ একটি পিপ্রক্রিয়াজাত মিষ্টিভুট্টা থেকে প্রাপ্ত যা প্রায় সম্পূর্ণ ফ্রুক্টোজ।
ডি-ফ্রুক্টোজ ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ অণুকে বিভক্ত করে সুক্রোজ (টেবিল চিনি) থেকেও তৈরি করা যেতে পারে।
স্ফটিক ফ্রুক্টোজে কমপক্ষে 98% বিশুদ্ধ ফ্রুক্টোজ থাকে, বাকি যে কোনও জল এবং ট্রেস মিনারেল থাকে।
Fructo-oligosaccharide(FOS), Fucto-oligo নামেও পরিচিত, ফ্রুক্টোজ মানবদেহ দ্বারা হজম ও শোষিত না হয়ে সরাসরি বৃহৎ অন্ত্রে প্রবেশ করে এবং অন্ত্রে এটি দ্রুত বিডিডোব্যাকটেরিয়াম এবং অন্যান্য প্রোবায়োটিকের প্রজননকে উৎসাহিত করে, তাই ফ্রুক্টোজকেও বলা হয়“বিফিডাস ফ্যাক্টর”
H&Z® D-Fructose/Fructose CAS NO:57-48-7 স্পেসিফিকেশন:
টেম |
স্ট্যান্ডার্ড |
চেহারা |
সাদা স্ফটিক পাউডার |
সমাধানের চেহারা |
পরিষ্কার এবং বর্ণহীন |
অম্লতা বা ক্ষারত্ব |
মানানসই। |
নির্দিষ্ট ঐচ্ছিক ঘূর্ণন |
-91.0 ~-93.5° |
বিদেশী চিনি |
মানানসই। |
বেরিয়াম |
মানানসই। |
আর্সেনিক |
≤1 পিপিএম |
সালফেটেড ছাই |
≤0.1% |
ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম |
≤0.005% |
শুকিয়ে গেলে ক্ষতি |
≤0.5% |
ভারী ধাতু |
≤5 পিপিএম |
সীসা |
≤0.5 পিপিএম |
H&Z® D-Fructose/Fructose CAS NO:57-48-7 ফাংশন:
1:D-ফ্রুক্টোজ বিফিডোব্যাকটেরিয়ামের প্রজননকে উন্নীত করতে পারে।
2:ডি-ফ্রুক্টোজ হট-গ্যাস প্রতিরোধ করতে পারে।
3:D-ফ্রুক্টোজ অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে।
4:D-ফ্রুক্টোজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ করে।
5:ডি-ফ্রুক্টোজ খনিজ শোষণকে উৎসাহিত করে।
6:D-ফ্রুক্টোজ দাঁতের ক্ষয় রোধ করে, মৌখিক আলসারের ঘটনা কমায়
7:D-ফ্রুক্টোজের সৌন্দর্য ক্রিয়া রয়েছে, রক্তের চর্বি কমায়।
H&Z® D-Fructose/Fructose CAS NO:57-48-7 আবেদন
একটি ফাংশন ফ্যাক্টর হিসাবে, FOS দুগ্ধজাত পণ্য, পানীয়, ক্যান্ডি কেক, পশুসম্পদ, মাংসের পণ্য এবং জলজ ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা যেতে পারে। তাছাড়া, FOS ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি প্রথম খাদ্য।
1. Fructose পানীয়, বিয়ার এবং দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে
Fructose একটি নিম্ন মাঝারি মিষ্টি, আরাম অনুভূতি, নিম্ন হিমায়িত পয়েন্ট এবং ভাল রাসায়নিক স্থিতিশীলতা আছে। তাই এটি পানীয়, বিয়ার কোল্ড ড্রিংকস এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2. Fructose বেকারি খাদ্য শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে
Fructose কম হাইগ্রোস্কোপিসিটি এবং উচ্চ আর্দ্রতা ধারণ করে যা বেকারি ফুডের একটি সুন্দর হালকা টেক্সচার রাখতে পারে। এছাড়াও, উচ্চ গাঁজনযোগ্যতার জন্য, এটি বেকারি খাদ্য শিল্পে খুব জনপ্রিয়।
3. Fructose অন্যান্য খাদ্য শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে
ফ্রুক্টোজ জেলি, মুনকেকের ফিলিংস, ডিহাইড্রেটেড ভেজিটেবল, হ্যাম সসেজ, সয়া সস এবং ইনস্ট্যান্ট নুডলসেও ব্যবহার করা যেতে পারে।