সোডিয়াম প্রোপোনায়েট বা সোডিয়াম প্রোপিওনেট হ'ল প্রোপায়োনিক অ্যাসিডের সোডিয়াম লবণ যা রাসায়নিক সূত্র না (সি 2 এইচ 5COO) রয়েছে t এটি একটি খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি ইউরোপে E281 নাম্বার ফুড লেবেল দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়; এটা আমি
সোডিয়াম প্রোপিওনেট
সোডিয়াম প্রোপিওনেট সিএএস: 137-40-6
সোডিয়াম প্রোপিয়নেট রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
এমএফ: সি 3 এইচ 62.না
MW: 96.06
EINECS: 205-290-4
গলনাঙ্ক: 285-286 ° c (লিট।)
সলিউবিলিটি 2 টো: 0.1 গ্রাম / মিলি, পরিষ্কার
ফোন: 8-9.5 (10 গ্রাম / লি, এইচ 2o, 20â „ƒ)
জলের দ্রবণীয়তা: 995 গ্রাম / লি (20 ºc)
সংবেদনশীল হাইগ্রোস্কোপিক
মের্ক: 14,8669
বিআরএন: 3566934
স্থিতিশীলতা: স্থিতিশীল। শক্তিশালী জারক এজেন্টদের সঙ্গে বেমানান। হাইগ্রোস্কোপিক।
সোডিয়াম প্রোপিওনেট একটি সাধারণ খাদ্য সংযোজক যা শিল্প উত্পাদন করে তবে প্রকৃতিতে ঘটে nature যেহেতু এটি ছাঁচ এবং কিছু প্রজাতির ব্যাকটিরিয়াগুলির জন্য বিষাক্ত, তাই এটি বেকড পণ্য বা অন্যান্য পণ্যগুলির মধ্যে বিশেষত কার্যকর সংযোজন যা সংবেদনশীল are
লুণ্ঠন
সোডিয়াম প্রোপিওনেট সিএএস: 137-40-6 Specification:
|
সূচক |
এফসিসি-ভি |
E281 |
|
চেহারা |
সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার |
সাদা স্ফটিক হাইড্রোস্কোপিক পাউডার, বা একটি সূক্ষ্ম সাদা পাউডার |
|
বিষয়বস্তু |
99.0-100.5 (শুকানোর ভিত্তিতে)% |
সর্বনিম্ন 99.0% (105 সি, 2 ঘন্টা) |
|
পিএইচ (10% জলীয় দ্রবণ) |
--- |
7.5-10.5 |
|
যেমন |
--- |
সর্বোচ্চ 0.0003% |
|
ভারী ধাতু |
--- |
সর্বোচ্চ 0.001% |
|
ক্ষারত্ব (Na2CO3 হিসাবে) |
পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয় (প্রায় 0.15%) |
|
|
শুকানোর উপর ক্ষতি |
সর্বাধিক 1% |
সর্বোচ্চ 4% (105 সি, 2 ঘন্টা) |
|
জল দ্রবীভূত |
--- |
সর্বোচ্চ 0.1% |
|
আয়রন |
সর্বোচ্চ 0.003% |
সর্বোচ্চ 0.005% |
|
লিড |
সর্বোচ্চ 0.0002% |
সর্বোচ্চ 0.0005% |
|
বুধ |
--- |
সর্বোচ্চ 0.0001% |
