সোডিয়াম অ্যাসকরবেটটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সোডিয়াম স্লেট, যা সাধারণত ভিটামিন সি বলা হয় এটি কিছুটা হলুদ থেকে সাদা গুঁড়ো, গন্ধহীন, জলে দ্রবণীয়। সোডিয়াম ভিটামিন সি এর আণবিক সূত্রটি C6H7NaO6, এবং এর সিএএস সংখ্যা 134-03-2। এক হাজার গ্রাম সোডিয়াম অ্যাসকরবেটে এটিতে 889g অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং 111 গ্রাম সোডিয়াম রয়েছে।
সোডিয়াম অ্যাসকরব্যাট
সোডিয়াম অ্যাসকরব্যাট CAS:134-03-2
সোডিয়াম ascorbate রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
এমএফ: সি 6 এইচ 7 এনওও 6
মেগাওয়াট: 198.11
EINECS: 205-126-1
গলনাঙ্ক: 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (ডিসেম্বর) (লিট।)
আলফা: 104º (সি = 1, h2o 25ºc)
ফুটন্ত পয়েন্ট: 235 ° সে
ঘনত্ব: 1.66
রিফ্রেসিভ ইনডেক্স: 105.5 ° (সি = 10, এইচ 2o)
সলুবিলিটিহ 2o: 50 মিলিগ্রাম / মিলি
গন্ধ: গন্ধহীন
ফোন: পিএইচ (20 জি / এল, 25â „ƒ): 6.5~8.0
অপটিক্যাল ক্রিয়াকলাপ: [Î ±] 20 / ডি + 105 ± 2 °, সি = 5% H2O এ
জলের দ্রাব্যতা: 620 গ্রাম / এল (20º সি)
মের্ক: 14,830
স্থিতিশীলতা: স্থিতিশীল। শক্তিশালী জারক এজেন্টদের সঙ্গে বেমানান।
সোডিয়াম অ্যাসকরব্যাট CAS:134-03-2 Specification:
আইটিইএম |
স্ট্যান্ডার্ড |
উপস্থিতি |
সাদা থেকে কিছুটা হলুদ ক্রোল ইস্টলাইন পাউডার |
সনাক্তকরণ |
ধনাত্মক |
Assay (সি 6 এইচ 7 নাও 6 হিসাবে) |
99.0 -101.0% |
নির্দিষ্ট অপটিকাল ঘূর্ণন |
+ 103 ° - + 106 ° |
সমাধানের স্পষ্টতা |
স্পষ্ট |
পিএইচ (10%, ডাব্লু / ভি) |
7.0 - 8.0 |
শুকানোর উপর ক্ষতি |
‰ ‰ ¤0.25% |
সালফেট (মিলিগ্রাম / কেজি) |
। ‰ ¤ 150 |
মোট ভারী ধাতু |
‰ ‰ ¤0.001% |
লিড |
‰ ‰ ¤0.0002% |
আর্সেনিক |
‰ ‰ .0.0003% |
বুধ |
‰ ‰ ¤0.0001% |
দস্তা |
‰ ‰ ¤0.0025% |
তামা |
‰ ‰ ¤0.0005% |
অবশিষ্টগুলি দ্রাবক (মেন্থানল হিসাবে) |
‰ ‰ ¤0.3% |
মোট প্লেট গণনা (সিএফইউ / জি) |
। ‰ ¤1000 |
ইয়েস্টস এবং ছাঁচগুলি (সিএফ / ছ) |
। ‰ ¤100 |
ই.কোলি / জি |
নেতিবাচক |
সালমোনেলা / 25 গ্রাম |
নেতিবাচক |
স্ট্যাফিলোকোকাস অ্যারিয়াস / 25 জি |
নেতিবাচক |
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সোডিয়াম এল-অ্যাসকরব্যাট বর্ণনা:
ইউএসপি 32 / এফসিসিআই / বিপি 2003 / ই 301
উপস্থিতিWhite to slightly yellow crystalline powder
প্যাকেজ: 25 কেজি / সিটিএন
বালুচর জীবন: 2 বছর
সোডিয়াম অ্যাসকরব্যাট is a vital product of our food additives and food ingredients. সোডিয়াম অ্যাসকরব্যাট can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality সোডিয়াম অ্যাসকরব্যাট.
সোডিয়াম অ্যাসকরব্যাট CAS:134-03-2 Function:
1. খাদ্য, ফল এবং পানীয় তাজা রাখুন এবং তাদের অপ্রীতিকর গন্ধ উত্পাদন থেকে রোধ করুন।
২. মাংসজাতীয় পণ্যগুলিতে নাইট্রাস অ্যাসিড থেকে নাইট্রাস অ্যামিন তৈরি re
3. ময়দার মানের উন্নতি করুন এবং বেকড খাবারকে তার সর্বাধিক প্রসারিত করুন।
৪. প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় গর্ভাবস্থাকালীন পানীয়, ফল এবং শাকসব্জীগুলির ভিটামিন সি ক্ষতিগুলি পূরণ করুন ens
5. সংযোজনগুলিতে পুষ্টির উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত।
সোডিয়াম অ্যাসকরব্যাট CAS:134-03-2 Application:
সোডিয়াম অ্যাসকরব্যাট CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.