এল-আরবিনোজ হ'ল এক নতুন ধরণের লো-ক্যালোরি মিষ্টি যা ফল এবং মোটা দানার শাঁসগুলিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। এটি মানুষের অন্ত্রের সুক্রোজিজ কার্যকলাপকে বাধা দেয় এবং এভাবে সুক্রোজ শোষণকে বাধা দেয়। এছাড়াও, এল-আরবিনোজ শরীরের চর্বি জমে বাধা দিতে পারে, যা স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, হাইপারলিপিডেমিয়া এবং অন্যান্য রোগ নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করতে পারে।
L-arabinose প্রকৃতির ডি-আরবিনোজের চেয়ে বেশি সাধারণ, এটি ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েট হিসাবে ব্যবহৃত হতে পারে, সংস্কৃতি মাধ্যম প্রস্তুত করতে এবং স্বাদ শিল্পে সংশ্লেষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এল-আরবিনোজ
এল-আরবিনোজ সিএএস: 5328-37-0
এল-অ্যারাবিনোজ রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
এমএফ: সি 5 এইচ 10 ও 5
মেগাওয়াট: 150.13
গলনাঙ্ক: 160-163 ° C (লিট।)
আলফা: 104º (সি = 6, জল 23º সি ইন)
ফুটন্ত পয়েন্ট: 415.5 ± 38.0 ° C (পূর্বাভাস)
ঘনত্ব: 1.508 ± 0.06 গ্রাম / সেমি 3 (পূর্বাভাস)
রিফ্যাক্টিং ইনডেক্স: 104 C (সি = 10, এইচ 2 ও)
দ্রাব্যতা এইচ 2 ও: 1 ডিগ্রি 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস, স্পষ্ট, বর্ণহীন
pka: 12.46 ± 0.20 (পূর্বাভাস)
PH: 6.5-7.0 (100 গ্রাম / লি, এইচ 2 ও, 20â „ƒ)
গন্ধ: গন্ধহীন
অপটিক্যাল ক্রিয়াকলাপ: [Î ±] 20 / ডি + 104.0 ± 2.0 °, 24 ঘন্টা, সি = 10% H2O এ
জলের দ্রাব্যতা: প্রায় স্বচ্ছতা
এল-আরবিনোজ সিএএস: 5328-37-0 Specification:
|
আইটেম |
বিশেষ উল্লেখ |
|
উপস্থিতি |
সাদা স্ফটিক পাউডার |
|
পানির পাত্র |
â ‰ ¤0.5% |
|
সালফেটেড ছাই |
â ‰ ¤0.1% |
|
আলোক আবর্তন |
+ 102 ° ~ + 105 ° |
|
সালফেট |
। ‰ ¤50mg / কেজি |
|
ক্লোরাইড |
। ‰ ¤50mg / কেজি |
|
লিড |
। ‰ ¤0.5mg / কেজি |
|
আর্সেনিক |
। ‰ ¤1.0mg / কেজি |
|
চু |
। ‰ ¤5.0mg / কেজি |
|
মোট প্লেট গণনা |
। ‰ ¤3000CFU / জি |
|
কলিফর্মস |
MP ‰ ¤ 30 এমপিএন / 100 গ্রাম |
|
রোগসৃষ্টিকারী জীবাণু |
সনাক্ত হয়নি |
|
ইসেরিচিয়া কোলি |
নেতিবাচক |
|
সালমোনেলা |
নেতিবাচক |
|
অ্যাস (শুকনো ভিত্তিতে) |
99% ~ 102.0% |
Product Details of এল-আরবিনোজ
এল-আরবিনোজ, এটি গাম অ্যালডোজ নামেও পরিচিত; এটি একটি গ্লুটারালডিহাইড চিনির মতো L এটি সাধারণত অন্যান্য মনস্যাকচারাইডগুলির সাথে মিশ্রিত হয় এবং কোলয়েড, আধা-ফাইব্রিনোইডস, পেকটিনিক অ্যাসিড, ব্যাকটিরিয়া পলিস্যাকারাইড এবং কিছু গ্লাইকোসাইডে হেটেরোপোলিস্যাকারাইডগুলির আকারে মিশে থাকে t এটি তাপ এবং অ্যাসিডের উচ্চ স্থায়িত্ব রাখে L মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন এবং জাপানের স্বাস্থ্য মন্ত্রক দ্বারা স্বাস্থ্য খাদ্য সংযোজন হিসাবে অনুমোদিত l এল-আরবিনোজের সর্বাধিক প্রতিনিধিত্বমূলক শারীরবৃত্তীয় কাজটি সুক্রোজকে নির্বাচিতভাবে প্রভাবিত করে যা ক্ষুদ্রান্ত্রের ডিস্যাকচারাইড হাইড্রোলেজে সুক্রোজ হজম করে, ফলে সুক্রোজ শোষণকে বাধা দেয়।
এল-আরবিনোজ জানা গেছে যে 3.5% এল-আরবিনোজ সংযোজন 60-70% সুক্রোজ শোষণকে বাধা দিতে পারে এবং একই সাথে এটি রক্তের গ্লুকোজ স্তর প্রায় 50% বৃদ্ধিও বাধা দেয়। আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন এল-আরবিনোজকে একটি খাদ্যতালিক পরিপূরক হিসাবে বা ওয়ান-ওবসেট এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত ওভার-দ্য কাউন্টার ওষুধ হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে। জাপানের স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয়ের দ্বারা ব্যবহৃত নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য খাদ্য তালিকায় রক্তের সুগার নিয়ন্ত্রণের জন্য এল-আরবিনোজকে একটি বিশেষ স্বাস্থ্য খাদ্য সংযোজক হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। চীনের স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় ২০০৮ সালের মে মাসে এল-আরবিনোজকে একটি নতুন সংস্থান খাদ্য হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে।
এল-আরবিনোজ সিএএস: 5328-37-0 Function:
1. এল-আরবিনোজ সুক্রোজযুক্ত পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) হ্রাস করার জন্য একটি সুক্রোজ এনজাইম ইনহিবিটার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
২.এল-আরবিনোজ অ্যান্টিভাইরাল এজেন্ট যেমন নিউক্লিওসাইড অ্যানালগগুলি বিকাশে ব্যবহার করা যেতে পারে
৩.এল-আরবিনোজ বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে (শিশু বা ছোট বাচ্চাদের খাবার ব্যতীত)
৪. এল-আরবিনোজ সূক্ষ্ম রাসায়নিক সংশ্লেষণের পাশাপাশি ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েটের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
৫.এল-আরবিনোজ জৈবিক শিল্পে ব্যাকটিরিয়া মাধ্যম তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে
L.এল-আরবিনোজ স্বাদগুলির সংশ্লেষণে ব্যবহার করা যেতে পারে
এল-আরবিনোজ সিএএস: 5328-37-0 Application:
খাদ্য ও পানীয়
সুইটেনার হিসাবে, আরবিনোজগুলি খাদ্য ও পানীয়গুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, একদিকে এটি খাবারে মিষ্টি বয়ে আনে এবং অন্যদিকে এটিতে আরও কার্যকারিতা রয়েছে যেমন অন্ত্রের প্রোবায়োটিকগুলির বৃদ্ধি প্রচার এবং সুক্রোজ শোষণকে নিয়ন্ত্রণ করা।
2. কার্যকরী স্বাস্থ্য পণ্য
আরবিয়া সুগার রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, ডায়াবেটিসের প্রকোপ হ্রাস করতে পারে এবং কার্যকরভাবে অন্ত্রের পেরিস্টালিসিসকে উত্সাহিত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে পারে।
