প্রকৃতির তিনটি রূপ রয়েছে, যথা- ডি-ম্যালিক অ্যাসিড, এল-ম্যালিক এসিড এবং এর মিশ্রণ ডিএল-ম্যালিক অ্যাসিড। শক্তিশালী আর্দ্রতা শোষণ সহ সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার, সহজেই জল এবং ইথানলে দ্রবণীয়। একটি বিশেষ আনন্দদায়ক টক স্বাদ আছে। ম্যালিক অ্যাসিড মূলত খাদ্য এবং ওষুধের শিল্পে ব্যবহৃত হয় l
ডিএল-ম্যালিক এসিড
ডিএল-ম্যালিক অ্যাসিড সিএএস: 617-48-1
ডিএল-ম্যালিক অ্যাসিড রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য:
এমএফ: সি 4 এইচ 6 ও 5
মেগাওয়াট: 134.09
ডিএল-ম্যালিক এসিডের প্রাথমিক তথ্য:
1. চেহারা: সাদা পাউডার
2.প্যাকেজ: 25 কেজি / ব্যাগস
3. বালুচর জীবন: 24 মাস
4. সংরক্ষণ: শুকনো, শীতল এবং ছায়াময় জায়গায় আসল প্যাকেজিং সহ রাখুন, আর্দ্রতা এড়ান, ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন।
ডিএল-ম্যালিক অ্যাসিড স্পেসিফিকেশন:
আইটেম |
স্ট্যান্ডার্ড |
এসেস (%) |
99.0-100.5 |
মেল্টিং পয়েন্ট (â „ƒ) |
127-132 |
মজাদার এসিড - ‰ ¤% |
1.0 |
ইমিক এসিড â ‰ ¤% |
0.05 |
জল অন্তর্ভুক্ত â ‰ ¤% |
0.10 |
সালফটেড আশ â ‰ ¤% |
0.10 |
ভারী ধাতু â ‰ ¤ppm |
20 |
নেতৃত্ব দিন ¤ ‰ mppm |
2 |
আর্সেনিক ‰ ‰ mppm |
2 |
রহস্যজনক â mppm |
1 |
ক্লোরাইড â ‰ ‰ppm |
100 |
নির্দিষ্ট ঘূর্ণন |
-0.1- + 0.1 |
IGNITION ES ‰ ¤% এ रहুন |
0.1 |
ডিএল-ম্যালিক অ্যাসিড পরিচিতি:
প্রকৃতিতে তিনটি রূপ রয়েছে, যথা: ডি ম্যালিক অ্যাসিড, এল ম্যালিক অ্যাসিড এবং এর মিশ্রণ ডিএল ম্যালিক অ্যাসিড। শক্তিশালী আর্দ্রতা শোষণ সহ সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার, সহজেই জল এবং ইথানলে দ্রবণীয়। একটি বিশেষ আনন্দদায়ক টক স্বাদ আছে। ম্যালিক অ্যাসিড মূলত খাদ্য ও ওষুধের শিল্পে ব্যবহৃত হয়।
ডিএল-ম্যালিক অ্যাসিড একটি টক স্বাদযুক্ত খাবার যুক্ত, এটি জেলি এবং অনেকগুলি ফলের বেস খাবারের উত্পাদনতে ব্যবহৃত হয়।
ডিএল-ম্যালিক এসিড প্রয়োগ:
১. খাদ্য শিল্পে: এটি পানীয়, লিকার, ফলের রস এবং ক্যান্ডি এবং জ্যাম ইত্যাদি উত্পাদন প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং একত্রীকরণে ব্যবহৃত হতে পারে এটির ব্যাকটেরিয়া নিরোধক এবং এন্টিসেপসিসের প্রভাব রয়েছে এবং ওয়াইন তৈরির সময় টারট্রেট অপসারণ করতে পারে।
২. তামাক শিল্পে: ম্যালিক অ্যাসিড ডেরাইভেটিভ (যেমন এস্টারস) তামাকের সুগন্ধ উন্নত করতে পারে।
৩. ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে: ম্যালিক অ্যাসিডের সাথে মিশ্রিত ট্রোকস এবং সিরাপের ফলের স্বাদ রয়েছে এবং এটি দেহের মধ্যে তাদের শোষণ এবং প্রসারণকে সহজতর করতে পারে।
৪.ডেইলি রাসায়নিক শিল্প: একটি ভাল জটিল এজেন্ট হিসাবে এটি টুথপেস্ট সূত্র, মশলা সংশ্লেষণের সূত্র ইত্যাদির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ডিওডোরেন্ট এবং ডিটারজেন্ট উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। খাদ্য সংযোজন হিসাবে, ম্যালিক এসিড আমাদের খাদ্য সরবরাহে একটি প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদান China চীনে একটি শীর্ষস্থানীয় খাদ্য সংযোজনকারী এবং খাদ্য উপাদান সরবরাহকারী হিসাবে, আমরা আপনাকে উচ্চ মানের ম্যালিক সরবরাহ করতে পারি।