ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট একটি সাদা গুঁড়া।
খাদ্য, তামাক এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় aging বার্ধক্য রোধ করতে এবং পরিষেবা জীবন বাড়ানোর জন্য বাটাইল রাবারেও ব্যবহার করা যেতে পারে bread রুটি, কেক, জেলি, জাম, পানীয় এবং সসতে ব্যবহৃত।
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট CAS: 4075-81-4
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট Introduction:
খাদ্য সংরক্ষণক ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট একটি সাদা পাউডার বা স্ফটিক, গন্ধহীন, বা সামান্য গন্ধযুক্ত প্রোপিয়োনিক অ্যাসিড এবং তাপ এবং হালকা স্থিতিশীল। এটি অত্যন্ত হাইড্রোস্কোপিক, দ্রবণীয় জলীয় (50g / 100 মিলি) এবং এতে দ্রবীভূত
ইথানল এবং ইথার অ্যাসিডিক অবস্থার অধীনে, এটি ফ্রি প্রোপোনিক সিড উত্পন্ন করে যা অ্যান্টিবায়োটিক প্রভাব ফেলে।
অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট খাদ্য শিল্পের দ্বারা ব্যবহৃত নিরাপদ খাদ্য সংযোজনগুলির মধ্যে একটি।
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট Specification:
উপস্থিতি |
সাদা পাউডার |
অ্যাস |
99.0% মিনিট |
অম্লতা এবং ক্ষারত্ব inity |
0.1% সর্বোচ্চ |
জলে দ্রবীভূত |
0.3% সর্বাধিক |
ভারী ধাতু (পিবি হিসাবে) |
সর্বোচ্চ 10 পিপিএম |
আর্সেনিক |
সর্বোচ্চ 3 পিপিএম |
শুকানোর উপর ক্ষতি |
৪.০% সর্বাধিক |
লিড |
সর্বোচ্চ 5 পিপিএম |
বুধ |
সর্বোচ্চ 1 পিপিএম |
আয়রন |
সর্বোচ্চ 50 পিপিএম |
পিএইচ (1% আত্মা) |
6.0-9.0 |
ফ্লোরাইড |
সর্বোচ্চ 10 পিপিএম |
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট Function:
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট ফুড গ্রেড তার ছাঁচ এবং অন্যান্য বৃদ্ধি প্রতিরোধ ক্ষমতা হিসাবে খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
২. এই প্রাণীর পক্ষে এটি বিষাক্ত নয়, তবে এটি মানবদেহে পুনরুত্পাদন এবং স্বাস্থ্যের ঝুঁকি থেকে বাধা দেয় না।
3. অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট খাদ্য শিল্পের দ্বারা ব্যবহৃত নিরাপদ খাদ্য সংযোজনগুলির মধ্যে একটি।
৪. এক বছরের জন্য প্রায় 4% ক্যালসিয়াম প্রোপোনেটযুক্ত একটি খাদ্য খাওয়ানো কোনও খারাপ প্রভাব দেখায় না। ফলস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন খাবারে এর ব্যবহারের ক্ষেত্রে কোনও সীমাবদ্ধতা রাখেনি।
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট Application:
১. খাদ্য সংযোজন হিসাবে, ক্যালসিয়াম প্রোপিয়নেট খাদ্য গ্রেড সংরক্ষণযোগ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে রুটি, অন্যান্য বেকড পণ্য, প্রক্রিয়াজাত মাংস, ছোলা এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত রয়েছে।
২. ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট কৃষিতে, গরুতে দুধের জ্বর প্রতিরোধে এবং খাদ্য পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
৩. ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট জীবাণুগুলিকে তাদের প্রয়োজনীয় শক্তি উত্পাদন থেকে বিরত রাখে, যেমন বেনজয়েটরা করে।
৪. ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট ফুড গ্রেডের দাম কীটনাশক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।