খাদ্য শিল্পে ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট একটি ছাঁচ দমন এজেন্ট স্ট্যাবিলাইজার, বাফার এবং ঘ্রাণের ব্যবহার বাড়িয়ে তোলে, যার মধ্যে নিজেই ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা ওষুধ, রাসায়নিক বিক্রিয়াদি জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট
ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট সিএএস: 62-54-4
ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
এমএফ: সি 4 এইচ 6 সিএও 4
MW: 158.17
গলনাঙ্ক: 160 ° C (ডিসেম্বর)
ঘনত্ব: 1,5 গ্রাম / সেমি 3
ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেটের বিবরণ
ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট is the calcium salt of acetic acid. It has the formula Ca(C2H3OO)2. Its standard name is ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট, while calcium ethanoate is the systematic IUPAC name. An older name is acetate of lime. The Anhydrous form is very hygroscopic; Therefore the Monohydrate (Ca(CH3COO)2? H2O is the common form.
If an alcohol is added to a saturated solution of ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট, a semisolid, flammable gel forms that is much like "canned heat" products such as Sterno. Chemistry teachers often prepare "California Snowballs", a mixture of ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট solution and ethanol. The resulting gel is whitish in color, and can be formed to resemble a snowball.
ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট স্পেসিফিকেশন:
আইটেম |
স্ট্যান্ডার্ড |
উপস্থিতি |
সাদা পাউডার |
অ্যাস (শুকনো ভিত্তিতে) |
99.0-100.5% |
পিএইচ (10% সমাধান) |
6.0- 9.0 |
শুকিয়ে যাওয়ার ক্ষতি (155â „ƒ, 4 ঘন্টা) |
¤ ‰ ¤ 11.0% |
জল দ্রবীভূত পদার্থ |
¤ ‰ ¤ 0.3% |
ফর্মিক অ্যাসিড, ফর্মেটস এবং অন্যান্য জারণযোগ্য |
â ‰ ¤ 0.1% |
আর্সেনিক (আ) |
। ‰ ¤ 3 মিলিগ্রাম / কেজি |
সীসা (পিবি) |
। ‰ ¤ 5 মিলিগ্রাম / কেজি |
বুধ (Hg) |
। ‰ ¤ 1 মিলিগ্রাম / কেজি |
ভারী ধাতু |
â ‰ ¤ 10 মিলিগ্রাম / কেজি |
ক্লোরাইডস (সিএল) |
â ‰ ¤ 0.05% |
সালফেট (এসও 4) |
â ‰ ¤ 0.06% |
নাইট্রেট (NO3) |
পাস পাস |
জৈব উদ্বায়ী অশুদ্ধি |
পাস পাস |
উপসংহার: পণ্যটি এফসিসিভিআই / ইউএসপি 27 / বিপি 20034 / ই 263 এর মান অনুসারে।
প্যাকেজিং: 25 কেজি / বিএজি
সংগ্রহস্থল: একটি শীতল এবং শুকনো জায়গায় সঞ্চয় করুন এবং শক্ত আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন
বালুচর জীবন: 2 বছর
ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট অ্যাপ্লিকেশন:
চেলটিং এজেন্ট, জালিয়াতি-retarding এজেন্ট, স্টেবিলাইজার, বাফার এজেন্ট, fumette, পিএইচ মান নিয়ন্ত্রক, সংরক্ষণকারী;
1. খাদ্য শিল্পে ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেটটি একটি ছাঁচ দমন এজেন্ট স্ট্যাবিলাইজার, বাফার এবং ঘ্রাণের ব্যবহার বাড়িয়ে তোলে, যা নিজেই দুর্দান্ত ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা ওষুধ, রাসায়নিক বিক্রিয়াদের জন্যও ব্যবহার করা যায়।
2. এজেন্টের সাথে প্রোটিন ফিড, টোপ ফিড, জলজ প্রাণীর সম্পূর্ণ মূল্য ফিড যেমন টোপ, ফিড প্রসেসিং এন্টারপ্রাইজ, গবেষণা ইনস্টিটিউট এবং অন্যান্য প্রাণী ফিড মিলডিউ আদর্শ হিসাবে ব্যবহার করে feed
৩. ওষুধে, অন্যান্য প্রোপিওনেটকে পরজীবী ছত্রাকের কারণে সৃষ্ট ত্বকের রোগের গুঁড়া, দ্রবণ এবং মলম চিকিত্সায় তৈরি করা যেতে পারে।