প্রোটিন তৈরি করে এমন 20 টি এমিনো অ্যাসিডের মধ্যে এল-আর্গিনিন হাইড্রোক্লোরাইড অন্যতম। এল-আর্গিনাইন অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি, যার অর্থ এটি শরীরে সংশ্লেষিত হতে পারে L এটি কোলাজেন, এনজাইম এবং হরমোন, ত্বক এবং সংযোজক টিস্যুগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এল-আর্গিনাইন বিভিন্ন প্রোটিন অণুর সংশ্লেষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে; ক্রিয়েটাইন এবং ইনসুলিন সবচেয়ে সহজে স্বীকৃত। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সম্পত্তি থাকতে পারে এবং এটি অ্যামোনিয়া এবং প্লাজমা ল্যাকটেটের মতো যৌগিক জমে হ্রাস করতে পারে, শারীরিক অনুশীলনের উপজাতগুলি। এটি প্লেটলেট সমষ্টিও বাধা দেয় এবং রক্তচাপ হ্রাস করতেও পরিচিত।
এল-কার্নোসিন (বিটা-অ্যালানেল-এল-হিস্টিডিন) অ্যামিনো অ্যাসিড বিটা-অ্যালানাইন এবং হিস্টিডিনের একটি ডিপপাইটাইড। এটি পেশী এবং মস্তিষ্কের টিস্যুগুলিতে খুব বেশি ঘনীভূত হয় l কার্নোসিনকে জেরোপ্রোটেক্টর হিসাবেও বিবেচনা করা হয়।
এল-সিট্রুলাইন একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে অ্যামিনো অ্যাসিড। এটি তরমুজ জাতীয় কিছু খাবারে পাওয়া যায় এবং এটি প্রাকৃতিকভাবে শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয় L এল-সিট্রুলাইন আলঝাইমার রোগ, স্মৃতিশক্তি, অবসন্নতা, পেশী দুর্বলতা, সিকেল সেল ডিজিজ, ইরেক্টাইল ডিসঅংশান, উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। এল-সিট্রুলাইন হৃদরোগ, শক্তি বৃদ্ধি এবং অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সের উন্নতির জন্য ব্যবহৃত হয় used
অনেক এনজাইমের অনুঘটক ফাংশনে এল-সেরিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি চিমোট্রিপসিন, ট্রিপসিন এবং অন্যান্য অনেক এনজাইমের সক্রিয় সাইটগুলিতে দেখা গেছে। তথাকথিত স্নায়ু গ্যাস এবং কীটনাশক ব্যবহূত অনেক পদার্থগুলি এসিটাইলকোলিন এসটারেসের সক্রিয় সাইটে সেরিনের অবশিষ্টাংশের সাথে একত্রিত হয়ে কাজ করতে দেখা গেছে, পুরোপুরি এনজাইমকে বাধা দেয়। এনজাইম এসিটাইলকোলিনেস্টেরেজ নিউরোট্রান্সমিটার এসিটাইলকোলিনকে ভেঙে দেয় যা পেশী বা অঙ্গকে শিথিল করার জন্য স্নায়ু এবং পেশী সংযোগস্থলে প্রকাশিত হয়। অ্যাসিটাইলকোলিন ইনহিবিশনের ফলাফল হ'ল এসিটাইলকোলিন গঠন করে এবং কাজ চালিয়ে যায় যাতে কোনও স্নায়ু প্রবণতা ক্রমাগত সংক্রমণ হয় এবং পেশীর সংকোচন বন্ধ না হয়।
এল-গ্লুটামিক অ্যাসিড একটি অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রাকৃতিকভাবে এল-ফর্মে ঘটে। গ্লুটামিক অ্যাসিড সেন্ট্রাল স্নায়বিক সিস্টেমে সর্বাধিক সাধারণ উত্তেজনাপূর্ণ নিউরোট্রান্সমিটার।
এল-গ্লুটামিক এসিড একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা খাদ্য ও পানীয়ের শিল্পে পুষ্টির পরিপূরক হিসাবে বহুল ব্যবহৃত হয়। পুষ্টির পরিপূরক হিসাবে, এল-গ্লুটামিক অ্যাসিড বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে যার মধ্যে রয়েছে: খাদ্য উত্পাদন, পানীয়, প্রসাধনী, কৃষি / প্রাণী খাদ্য এবং অন্যান্য বিভিন্ন শিল্প various
এল-সিস্টাইন এইচসিএল মনোহাইড্রেট একটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্য যা অ্যামিনো অ্যাসিড সিরিজ। এটি চিকিত্সা, রাসায়নিক এবং খাদ্য শিল্পগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় bi
