উরসলিক অ্যাসিড, একটি কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিড যা বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদে একটি ফ্রি অ্যাসিড বা ট্রাইটারপিন স্যাপোনিনগুলির একটি অগ্রাইকোন আকারে বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদে উপস্থিত থাকে। এটি একটি পেন্টাসাইক্লিক ট্রাইটারপেইনয়েড যৌগ যা প্রাকৃতিকভাবে প্রচুর পরিমাণে নিরামিষ খাবার, medicষধি গুল্ম এবং উদ্ভিদ উদ্ভিদের মধ্যে ঘটে।