দারুচিনি অ্যালকোহল সিএএস: 104-54-1 বা স্টাইলন একটি জৈব যৌগ যা স্টোরাক্স, পেরুর বালসাম এবং দারুচিনি পাতায় স্বাদযুক্ত আকারে পাওয়া যায়। খাঁটি হয়ে গেলে এটি সাদা স্ফটিকের শক্ত বা হালকা অপরিষ্কার যখন একটি হলুদ তেল গঠন করে। এটি স্টোরাক্সের হাইড্রোলাইসিস দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে।