ডাইমেথাইল সালফক্সাইড (ডিএমএসও) সূত্র (সিএইচ 3) 2 এসও সহ একটি অর্গানসালফার যৌগ। বর্ণহীন এই তরলটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পোলার এপ্রোটিক দ্রাবক যা পোলার এবং ননপোলার উভয় যৌগকেই দ্রবীভূত করে এবং জৈব দ্রাবকগুলির পাশাপাশি বিস্তৃত জলের ক্ষেত্রে এটি বিবিধ। এটির তুলনামূলকভাবে উচ্চ গলনাঙ্ক রয়েছে। ডিএমএসওর অস্বাভাবিক সম্পত্তি রয়েছে যা ত্বকের সাথে যোগাযোগের পরে অনেক লোক মুখে রসুনের মতো স্বাদ অনুভব করে।