ডি (+) - জাইলোজ হ'ল সাদা স্ফটিক বা সাদা স্ফটিকের গুঁড়া থেকে বর্ণহীন, কিছুটা মিষ্টি গন্ধ এবং সতেজ। ডি-জাইলোজ সুক্রোজ 40% এর মিষ্টিতা। আপেক্ষিক ঘনত্ব 1.525, 114 ডিগ্রির গলনাঙ্ক, ডান হাতের হালকা এবং পরিবর্তনশীল অপটিক্যাল ক্রিয়াকলাপ ছিল, পানিতে দ্রবণীয় এবং গরম ইথানল, অ্যালকোহল এবং ইথারে দ্রবণীয়। শরীর হজম করতে পারে না, ডি-জাইলোজ E967 ব্যবহার করতে পারে না। প্রাকৃতিক স্ফটিক বিভিন্ন পরিপক্ক ফলের মধ্যে বিদ্যমান।