গ্লাইসারাইজিক অ্যাসিড হ'ল লাইকোরিস রুট গ্লাইসিরিঝি গ্ল্যাব্রা থেকে পুরো লাইকোরিস এক্সট্র্যাক্টে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির বিচ্ছেদ থেকে প্রাপ্ত স্বাদযুক্ত এবং ফোমিং এজেন্ট। এটি 50â € "চিনির মতো মিষ্টি হিসাবে 100 গুণ, পানিতে দ্রবণীয় এবং লিকোরিসের স্বাদ রয়েছে। এটির উত্তাপের স্থিতিশীলতা রয়েছে তবে দীর্ঘায়িত গরমের ফলে কিছু অবক্ষয় হতে পারে। এটি পিএইচ 4â 9 "9 এর মধ্যে স্থিতিশীল; পিএইচ 4 এর নীচে বৃষ্টিপাত হতে পারে।
গ্লাইসিরিহিক এসিড id
Licorice Extract গ্লাইসিরিহিক এসিড id CAS:1405-86-3
গ্লাইসারাইহিক অ্যাসিড রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
এমএফ: সি 42 এইচ 62 ও 16
মেগাওয়াট: 822.93
EINECS: 215-785-7
গলনাঙ্ক: 220 ° C (মোটামুটি অনুমান)
আলফা: ডি 17 + 46.2 ডিগ্রি (সি = 1.5 এলো)
ফুটন্ত পয়েন্ট: 681.01 ° সে (রুক্ষ অনুমান)
ঘনত্ব: 1.1442 (মোটামুটি অনুমান)
রিফ্রেসিভ ইনডেক্স: 61 ° (সি = 1.5, এটো)
পেকে: ২.7676 ± 0.70 (পূর্বাভাস)
মের্ক: 14,4505
Licorice Extract গ্লাইসিরিহিক এসিড id CAS:1405-86-3 Introduction:
Licorice Extract Powder active ingredient is গ্লাইসিরিহিক এসিড id. Glycyrrhizic acid is a powerful sweetener, 3050 times as potent as sucrose (table sugar). Chemically, glycyrrhizic acid is a triterpenoid saponin glycoside being either the Ca2+ or K+ salt of glycyrrhizic (or glycyrrhizinic) acid. Upon hydrolysis, the glycoside loses its sweet taste and is converted to the aglycone
গ্লাইসিরেথিনিক অ্যাসিড এবং গ্লুকুরোনিক অ্যাসিডের দুটি অণু। গ্লাইসারাইজিক অ্যাসিড ফর্মটি বিশেষত পানিতে দ্রবণীয় নয়, তবে এর অ্যামোনিয়াম লবণের পরিমাণ 4.5 than এর চেয়ে বেশি পিএইচ পানিতে দ্রবণীয় হয়। মিষ্টি হলেও গ্লাইসারাইজিক অ্যাসিডের স্বাদ চিনির চেয়ে আলাদা। গ্লাইসিরাইজিক অ্যাসিডের মিষ্টিতা চিনির চেয়ে ধীরে ধীরে শুরু হয় এবং কিছু সময়ের জন্য মুখের মধ্যে থাকে। অতিরিক্তভাবে, এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত লাইকরিস গন্ধ এটি চিনির সরাসরি স্বাদ বিকল্প হিসাবে অনুপযুক্ত করে তোলে। কৃত্রিম সুইটনার এস্পার্টামের বিপরীতে গ্লাইসারাইজিক অ্যাসিড গরম করার সময় এর মিষ্টি বজায় রাখে। লিকোরিস এক্সট্রাক্ট পাউডার গ্লাইসিরিহিজিক অ্যাসিড সাময়িক অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি শুষ্ক এবং ক্লান্ত ত্বককে প্রশান্ত ও শিথিল করতে ত্বকের যত্নের সূত্রেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
Licorice Extract গ্লাইসিরিহিক এসিড id CAS:1405-86-3 Specification:
|
আইটেম |
স্ট্যান্ডার্ড |
|
উপস্থিতি |
বাদামী হলুদ থেকে বাদামী লাল, স্বচ্ছ তরল |
|
গন্ধ |
সামান্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ |
|
দ্রাব্যতা (5%) |
প্রোপিলিন গ্লাইকোল, বুটিলিন গ্লাইকোল এ দ্রবণীয় |
|
গ্লাব্রিডিন পিউরিটি (এইচপিএলসি) |
â ‰ ¥ 0.40% |
|
এইচজি |
<1 মিলি / কেজি |
|
যেমন |
<2 মিলি / কেজি |
|
পিবি |
<5 মিলি / কেজি |
|
মোট ব্যাকটিরিয়া |
<100CFU / মিলি |
|
খামির এবং ছাঁচ |
<10 সিএফইউ / মিলি |
|
প্রস্তাবিত ব্যবহারের স্তরগুলি |
2.0 ~ 10.0% |
|
পদ্ধতি ব্যবহার করুন |
সরাসরি তেল পর্যায়ে যুক্ত করুন, এটি সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন, ইমলসেশন প্রক্রিয়াতে জড়িত থাকতে পারে। |
|
স্টোরেজ |
ঘরের তাপমাত্রায় স্টোর করুন, সিল এবং হালকা থেকে দূরে রাখুন |
|
বালুচর জীবন |
দুই বছর |
