এল-সিস্টাইন প্রধানত ওষুধ, প্রসাধনী, জৈব রাসায়নিক গবেষণায় ব্যবহৃত হয়; আঠা তৈরিতে এবং গাঁজন, ছাঁচ এবং বার্ধক্য রোধে প্রচার করতে রুটি উপাদানে ব্যবহৃত হয়। ভিটামিন সি এর জারণ রোধ করতে এবং রসকে বাদামী হওয়া থেকে রোধ করতে প্রাকৃতিক রসগুলিতে ব্যবহৃত হয়। পণ্যটির ডিটক্সিফিকেশন প্রভাব রয়েছে, অ্যাক্রিলোনাইট্রাইল বিষ, সুগন্ধযুক্ত অ্যাসিডোসিসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে be