বিটা-ডি-ফ্রুকোপাইরোনোজ হ'ল মনোস্যাকচারাইড, শুকনো, স্থল এবং উচ্চ বিশুদ্ধতার। হাই-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ হ'ল গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের সংমিশ্রণ মনোস্যাকচারাইড হিসাবে। সুক্রোজ হ'ল একটি যৌগ যা গ্লুকোজের একটি অণুতে সমবায়ভাবে ফ্রুক্টজের একটি অণুর সাথে যুক্ত। ফল এবং জুস সহ সকল প্রকারের ফ্রুকটোজকে সাধারণত স্বচ্ছতা এবং স্বাদ বর্ধনের জন্য এবং কিছু বেকড সামগ্রীর বাদামি করার জন্য খাবার এবং পানীয়তে সাধারণত যুক্ত করা হয়। প্রায় 240,000 টন স্ফটিকের ফ্রুকটোজ বার্ষিক উত্পাদিত হয়।