এরিথরবিক এসিড খাদ্য শিল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটি কোনও বিষাক্ততা বা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই খাবারের রঙ এবং দীর্ঘায়িত স্টোরেজের রঙ এবং প্রাকৃতিক গন্ধ রাখতে পারে। এটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ, ফল, শাকসব্জী, টিনজাত জ্যাম ইত্যাদিতে ব্যবহার করা যেতে পারে drinks ™ so so সালসো পানীয়তে ব্যবহৃত হয় যেমন বিয়ার, আঙুরের ওয়াইন, কোমল পানীয়, ফলের চা, ফলের রস ইত্যাদি in